Torta de nozes carameladas

Ingredientes
Massa:

150 gramas mais duas colheres de sopa de margarina
¾ de xícara de açúcar mascavo
½ colher de chá de sal
3 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar mascavo
12 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
1 pitada de sal
200 gramas de nozes

Como Fazer
Misture todos ingredientes até obter uma farofa.Forre uma forma de abrir com a farofa apertando bem no fundo e laterais.
Fure com um garfo o fundo da forma.
Leve a geladeira por 20 minutos.Asse, então até começar a dourar e ficar durinha.Resrve.

Recheio:

Leve os ingredientes do recheio ao fogo e mexa bem até agarrar nas costas da colher de pau.Desligue o fogo e junte o creme de leite.
Despeje o recheio quente na massa já assada e volte ao forno até começar a borbulhar. Retire do fogo,deixe esfriar e sirva.(Esta torta dura até 10 dias fora da geladeira). 

Macarrão doce com leite de cocô e amendoim

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de MACARRÃO DE SÊMOLA DONA BENTA AVE-MARIA
• 1 litro de leite fervente
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 5 cravos-da-índia
• 1 rama de canela
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva a água, adicione o macarrão DONA BENTA e cozinhe até reduzir o líquido e a massa estiver al dente.
Junte o leite, o leite condensado, o leite de coco, o cravo, a canela e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o amendoim e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente ou frio.

• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Dica: se desejar, polvilhe canela em pó na hora de servir.

Doce de abacaxi com coco

Doce de abacaxi com coco: compota caseira é uma delícia
Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 226 por porção

Ingredientes

. 2 abacaxis
. 4 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de água
. 5 cravos
. 1 pedaço de canela
. 100g de coco ralado

Modo de preparo

Descasque e corte os abacaxis em cubos. Na panela de pressão, misture o açúcar, a água, o abacaxi, os cravos, a canela e o coco ralado. Tampe a panela, leve ao fogo brando e deixe cozinhar durante 15 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente. Apure durante 15 minutos no fogo brando e sem a tampa.

Arroz-doce com maracujá

Ingredientes:

.1 xícara de arroz
.1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
.4 1/2 xícaras (chá) de água
.3 cravos
.1 pau de canela
.1 lata de leite condensado
.1/2 lata de creme de leite sem soro
Calda:
.1 xícara (chá) de água
.polpa de 2 maracujás
.1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Lave o arroz. Em uma panela ponha o suco de maracujá, a água, os cravos e a canela. Leve ao fogo e deixe ferver. Acrescente o arroz e cozinhe no fogo brando até que ele fique bem macio. Junte o leite condensado e cozinhe por mais cinco ou seis minutos. Desligue o fogo e em seguida misture o creme de leite. Deixe esfriar um pouco e distribua em taças. Calda: Em uma panela misture a água, a polpa do maracujá, o açúcar e mexa bem. Leve ao fogo e deixe engrossar no fogo brando, sem mexer. Deixe esfriar e sirva sobre o arroz-doce. 
Dica:
Sirva o arroz-doce quente ou frio. Dos dois jeitos fica excelente!

Doce de Abóbora com Coco

Ingredientes:
1kg de abóbora descascada
1/2 kg de açúcar
1 coco pequeno ralado
cravos da india e canela em pau a gosto

Modo de Fazer:
Cortar a abóbora em cubos pequenos.
Coloque em uma panela com o açúcar.
Cozinhar mexendo de vez em quando, não precisa acrescentar água.
No final do cozimento acrescentar o coco, a canela e os cravos.
E deixar cozinhar mais um pouco, pelo menos 5 minutos.
Esperar esfriar, colocar na geladeira e servir gelado.

Casadinho de goiabada

Ingredientes:

• 250 gramas de goiabada
• 500 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de margarina
• 150 gramas de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

• Misturar bem, a margarina, o açúcar e a pitada de sal. Em seguida, acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, e amassar até obter uma massa  homogênea. Sovar bastante. Abrir pequenos pedaços da massa com o rolo, e cortar em pequenos círculos usando uma xícara de café para cortar. Colocar um pedacinho de goiabada e una as duas pontas do círculo, deixando as laterais abertas. Com o forno preaquecido, levar os casadinhos para assar, por cerca de 30 minutos ou até que fiquem dourados. Cuidado para não deixar assar muito, no ponto ele derrete na boca.

Receita de Bolo de Milho

Ingredientes

• 4 Latas de milho verde
• 3 Xícaras de açúcar
• 1 Garrafa de leite de coco (500ml)
• 4 Ovos
• 1 Coco ralado
• 200g de manteiga
• 01 Xícara de farinha de trigo
• 01 Xícara de leite

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma untada e polvilhada

Leve ao forno médio pré-aquecido por no mínimo 45 min

Deixe amornar para desenformar

Corte em fatias e sirva.