O Doce de Banana é bem querido entre as pessoas que adoram doces. A banana em si, é um alimento muito consumido no Brasil. E o que muita gente não sabe é que o doce de banana é muito fácil de fazer, a pessoa pode fazer em casa mesmo e ainda servir de sobremesa para a família e amigos. Para você que deseja experimentar fazer um doce de banana, separei uma ótima receita e bem fácil de fazer:
Ingredientes:
-12 bananas
- 500 ml de água
- 550 gr de açúcar
- Cravo da Índia a gosto
- Canela da china em pó a gosto
Modo de Fazer:
Primeiramente descasque as bananas e reserve a casca de duas delas. Depois coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto. E quando levantar fervura coloque a banana picada. Acrescente as cascas previamente lavadas à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível. O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas. Isso leva umas 3 horas, para essa quantidade. De vez em quando você deve observar e retirar o excesso de espuma que a fervura forma. Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.
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