Rocambole de chocolate com coco

Ingredientes:

• Para a massa:
• 1 lata de leite em pó (400 g)
• 4 colheres de sopa de achocolatado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de água
• Para o recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 200g de coco ralado

Modo de Preparo:

• Massa:
• Numa tigela, misture 1 lata de leite em pó com 4 colheres (sopa) de achocolatado.
• Misture bem.
• Acrescente 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) de água.
• Sove bem até a massa ficar bem homogênea.
• Coloque a massa sobre um saco plástico grande e cubra com outro saco plástico.
• Com o auxílio de um rolo, abra a massa até ficar bem lisa e não muito fina.
• Tire a parte de cima do plástico, cubra a massa com o recheio e, com cuidado, enrole o rocambole.
• Embrulhe no papel-alumínio e leve para gelar por cerca de 30 min.
• Recheio:
• Numa outra tigela, misture 1 lata de leite condensado com 200 g de coco ralado.

Vitamina de frutas

Ingredientes

Um mamão papaya, uma manga, uma banana e um copo de yogurt de qualquer sabor.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. Se necessário, coloque um pouco de água e pedras de gelo.

Esta vitamina é ideal para ser tomada como a primeira refeição da manhã e como a última refeição da noite.

Você pode também acrescentar outras frutas da época, tais como o pêssego. No lugar da água, pode utilizar o suco de maçã fresca feito com um extrator de sucos. Como são utilizadas somente frutas doces, não é necessário adoçar.

Doce de banana

O Doce de Banana é bem querido entre as pessoas que adoram doces. A banana em si, é um alimento muito consumido no Brasil. E o que muita gente não sabe é que o doce de banana é muito fácil de fazer, a pessoa pode fazer em casa mesmo e ainda servir de sobremesa para a família e amigos. Para você que deseja experimentar fazer um doce de banana, separei uma ótima receita e bem fácil de fazer:

Ingredientes:

-12 bananas

- 500 ml de água

- 550 gr de açúcar

- Cravo da Índia a gosto

- Canela da china em pó a gosto

Modo de Fazer:

Primeiramente descasque as bananas e reserve a casca de duas delas. Depois coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto. E quando levantar fervura coloque a banana picada. Acrescente as cascas previamente lavadas à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível. O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas. Isso leva umas 3 horas, para essa quantidade. De vez em quando você deve observar e retirar o excesso de espuma que a fervura forma. Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.

Pudim

Ninguém resiste a uma sobremesa saborosa depois de um almoço, por isso que os anfitriãos sempre preparam algo para que seus convidados fiquem satisfeitos com o banquete, mas nem todos têm o dom de fazer receitas, por isso que oferecemos a receita de pudim para servir a seus convidados, é bem simples e fácil. Aprenda agora a fazer um pudim muito saboroso, uma bela sobremesa para chamar os amigos, veja a receita abaixo:
• Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 4 ovos.
- 2 vezes a mesma quantidade da lata de leite condensado de leite.
- Açúcar para a calda.
• Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes (menos o açúcar) e asse em banho maria aproximadamente de 45 minutos á uma hora.
- Calda; coloque um copo de açúcar em uma panela e deixe derreter no fogo médio, depois coloque na forma.
Rende dez porções e satisfaz todos seus convidados. Para obter mais receitas de sobremesas acesse o site tudogostoso.uol.com.br/categorias/1037-doces-e-sobremesas-1.html e aproveite para servir novas sobremesas para os convidados.

Gelatina Colorida

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Mousses e Pudins
Rendimento: 10 porções

1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 caixinha(s) de gelatina sabor abacaxi
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa
1 xícara(s) (chá) de leite de coco
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 caixinha(s) de gelatina sabor limão

Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em três vasilhas, separadas,levando-as para gelar. Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário. hidrate a gelatina dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite,o leite de côco e a gelatina dissolvida. Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas. Leve para a geladeira, até que fique bem firme. Você pode ainda levar para gelar em uma forma de buraco para desenformar.

Pão de mel recheado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 3 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de cravo em pó
• 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para a cobertura:
• 1/2 kg de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria
• Para o creme de nozes:
• 1 lata de leite de condensado
• 1 ovo inteiro
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de margarina
• 300 g de nozes moídas

Modo de Preparo:

• No liqüidificador, bata os 6 primeiros ingredientes, por
• aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos
• poucos e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Coloque o
• fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar.
• Despeje numa fôrma untada e enfarinhada (25 X 35 cm), asse em
• forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte
• no formato desejado e recheie com: doce de leite, creme de nozes
• ou trufas.
• Para o creme de nozes:
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da
• panela.
• Deixe esfriar e recheie os pães de mel.

Maria Mole

MARIA MOLE
100 ml de água

12gr de gelatina sem sabor incolor (1 pacotinho)

1 xícara de açúcar 100gr de coco ralado

Coloque numa panela a água, a gelatina e mexa bem para hidratar, depois adicione o açúcar.

Leve ao fogo para amornar, mexendo sem parar, tomando o cuidado de dissolver bem a gelatina.
Depois leve a batedeira e bata na velocidade até formar um creme bem branco por 20 minutos.
Coloque num saco de confeitar e modele numa forma lisa e polvilhada com coco ralado, por último jogue coco ralado por cima da maria mole e deixe secar por 1 hora.